문화체육관광부와 한국관광공사가 공동 주최한 이번 행사는 외국인을 대상으로 음식디미방의 음식을 맛보고 이해를 높여 음식디미방 세계화의 원활한 추진을 위해 마련됐다. 
  
 이날 마크 리퍼트 주한미국대사를 비롯한 주한외국공관장과 여행사 대표, 외국인 파워블로거 등이 참석한 가운데 석계종부 조귀분여사가 직접 음식디미방에 수록된 대구껍질누르미, 수증계, 가제육 등을 소개했다.

주한외교사절 등 외국인 참석자 들은 그동안 경험해보지 못한 한국의 맛이라고 호평하며, 300년 전의 요리서에 수록된 음식을 재현 한 것에 높은 관심을 나타냈다.

한편 영양군은 문화체육관광부와 협력해 이번 행사 이후 서울시내 음식점에서 음식디미방 요리의 상설 판매를 시범적으로 추진하는 등 구글에 음식디미방 홈페이지 오픈, 유네스코 기록유산 등재 신청 등을 차질 없이 진행해 음식디미방의 대중화와 세계화를 동시에 추진할 계획이다.