[fmtv 안동]안동시농업기술센터가 추진 중인 농업인 소규모 창업사업이 큰 활기를 띄고 있다.

농업인 소규모 창업지원사업은 지역에서 생상된 원료를 기반으로 한 창업활동 지원으로 지역농산물의 부가가치 창출을 통한 농가소득 증대를 위해 2개소를 선정해 추진하고 있다.

올해는 가송절임배추협동조합의 절임배추와 안동백련영농조합의 연잎차 창업사업을 지원해 추진하고 특히 최근 김장철을 맞아 절임배추 사업이 활기를 띄고 있다.

절임배추 가공에 사용하는 배추는 도산면 가송리에서 수년간 풍부한 경험을 바탕으로 재배한 청정 배추를 지역 농업인과 계약 재배했으며 고품질 배추만을 엄선해 신안군의 천일염으로 절여 가정까지 배송하고 있다.

한편 가송절임배추협동조합은 식품전문가와 함께 위생적인 사업장 신축 및 절임배추 생산시설 구축, 절임방법에 대한 컨설팅을 통해 절임배추를 생산하고 전국으로 판매하기 시작했다.