(재)산청한방약초연구소(이사장 이재근)는 지난 16일 산청군 금서면에 소재한 (주)신선에프엔브이(대표 박기영)와 건강 한방약초 푸딩 제조기술 이전식을 가졌다.

산청한방약초연구소는 그동안 산청에서 생산되는 약초를 이용한 고부가가치 식품을 제조하기 위해 노력해 왔으며, 이번에 개발된 약초푸딩 제조기술 이전으로 산청약초의 수요를 증가시키는 계기가 될 것으로 기대된다.

이번에 기술 이전한 한방약초 푸딩제품은 연령층에 관계없이 누구나 먹을 수 있는 것으로 홍화와 구지뽕, 숙지황, 오가피 등의 약초를 이용해 시제품 생산까지 완료된 상태이다.

앞으로 산청한방약초연구소는 안정적인 원료공급과 추가적 연구를 진행해 제품의 질과 종류를 증대시켜 나갈 예정이며, 연구결과 자체 개발한 고부가가치 기술을 산업화해 접목시킴으로서 연구소 설립목적 달성을 위해 노력해 나갈 계획이다.