김해시 진례면 주민자치위원회 (위원장 정의현)주관으로 오는 6월 10일 10:30~16:00 진례면 송정리 일원에서 우리밀 밀사리 체험 한마당을 펼친다.

이번 행사는 지난해에 이은 두 번째 행사로 주민자치위원(21명)들이 송정리 일대 답 1800평을 임대하여 우리밀 시범포 지역을 조성하고 손수 파종과 수확을 한다.

밀 수확을 하기전에 우리밀을 이용한 다양한 체험행사를 할 수 있도록 밀사리, 밀타작, 밀베기,밀밭산책,밀재분, 여치집만들기등과 우리밀 제품판매와 밀 장국, 밀전, 밀수제비등의 음식도 참가자에게 제공한다.

▲ 작년 행사 자료 사진

지난해 1회 행사때에는 250여명의 학생들과 부모가 참여하여 체험프로그램을 통해 체험을 할 수 있었고 수확한 밀은 관내 기업체의 협조를 받아 우리밀 가공제품(조리퐁)40kg 70개를 만들어 올해 3월 진례면 관내 33개 경로당에 2포대씩 전달한바 있다.

이번행사를 주관하고 있는 진례면 주민자치위원회(위원장 정의현 )는 밀사리 체험행사를 통해 예전의 이웃간 따뜻한 정도 배우면서 우리음식도 맛보고 또 경로당에 수확한 밀을 줄수 있어 너무나 보람을 느끼다면서 앞으로 매년 개최할 것이라고 밝혔다.


※- 밀사리 : 밀을 불에 살라서 먹는다고 밀사리라고 칭하며 구워진 밀을 손으로 비벼서 껍집을 벗긴 후에 먹는다
- 밀타작 : 옛날 도리깨를 사용하여 타작을 하는 것
- 여치집 만들기 : 밀대를 엮어서 곤충채집통을 만들어보는 체험