대구 중구청은 6일부터 관내 음식점을 대상으로 음식물 낭비를 막고 위생적이고 알뜰한 식단 실천을 위해 남은 음식 싸주기 운동을 전개한다고 밝혔다. 이를 위해 음식문화개선 홍보 전단지와 남은 음식 싸주기 봉투 및 음식물 담는 용기 각각 1만개를 제작하여 모범음식점 중 남은 음식을 싸줄 수 있는 메뉴 취급업소, 맛락업소, 묵은맛 명가업소 등을 대상으로 위생지도 점검과 병행하여 용기를 배부하기로 했다.

한편 음식점에서는 출입구와 메뉴판에 남은 음식은 고객이 원하시면 싸드립니다라는 홍보용 스티커를 부착하고, 손님이 요청하면 포장용 봉투와 용기를 활용하여 음식물을 싸주게 된다.

중구청 관계자는 남은 음식 싸주기 운동이 자리 잡을 수 있도록 지속적인 계도와 교육을 실시하고 우수 실천업소에 대해서는 시설 개선자금 융자 우선 알선 등의 인센티브를 제공하는 등 음식문화개선을 이끌어 나갈 계획이라고 말했다.