간부들과 함께 급식현장을 찾은 김명옥 교육장은 식재료 검수, 조리·배식 과정, 급식소 청소 상태, 조리종사원들의 건강관리 여부 및 식중독 사고 대비 대책반 구성과 위기대응 매뉴얼에 따른 보고체계 등 위생과 안전 분야 전반에 대해 살펴보았다.

또 안동교육지원청 간부직원들과 이날 배식에 직접 참여한 후, 안동초등학교 조리종사원들의 노고를 치하하고 애로사항을 청취했다.

김명옥 교육장은 “학생들의 급식을 담당하고 있는 만큼 자긍심을 갖고 식중독 예방에 철저를 기하여 줄 것을 당부한다.”고 말했다.